Demirhan Bakliyat

Sarı Mercimek Köfte

Sarı Mercimek Köfte


Malzemeler:

100g Demirhan sarı mercimek
325 ml su
20g Demirhan  köftelik bulgur
1 çay kaşığı biber salçası
İnce doğranmış maydanoz
İnce doğranmış Frenk soğanı
1 limon suyu
1.5 çay kaşığı sumak
1.5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Demirhan Mercimekleri her renk için ayrı ayrı olmak üzere tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp Demirhan bulgurları ekleyin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyan mercimeklere kalan bütün malzemeleri ekleyerek karıştırın. Elinizle şekil verip servis yapın.