Demirhan Bakliyat

Su berrak akana kadar Demirhan pirinçler yıkanmalı.

Su berrak akana kadar Demirhan pirinçler yıkanmalı.


Pirinç içeriğindeki nişasta sebebiyle yıkanadan pişirildiği takdirde kendinden soslu gibi yapış yapış olur. Dünya mutfağında risotto gibi bazı yemeklerde bol nişastalı ve yıkanmayan pirinçler kullanılır ki bu yemekler bizim tane tane pilavımızdan oldukça farklıdır. Pirinç ne kadar iyi yıkanırsa nişastasından o kadar kurtulur ve yıkandıktan sonra akan su o kadar berrak olur.